Responsive recruiter
Beneficios:
- Seguro dental
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
50% Cocina - Montar y desmontar los puestos de trabajo en la cocina, incluyendo el cuarto de platos. Encender y operar todo el equipo utilizado para la preparación de alimentos. Preparar todos los ingredientes utilizados en procesos seguros y higiénicos. Siguiendo todas las recetas y recogidas en consecuencia. Manteniendo las estaciones desinfectadas y ordenadas durante todo el turno. Siguiendo todas las directrices seguras para alimentos sobre almacenamiento y etiquetado. Preparar los artículos mediante el servicio. Asegurarme de que toda la comida esté bien disponible para los invitados y comprobar la calidad de todos los productos. Siguiendo todas las listas de comprobación y directrices según corresponda para la correcta organización del espacio. Mantener la funcionalidad del equipo y programar el mantenimiento preventivo según sea necesario.
25% Liderazgo en la cocina - Lidera con el ejemplo con positividad y una mentalidad colaborativa. Supervisar todo el trabajo de todo el equipo de cocina. Contratar, formar, supervisar y disciplinar a todos los empleados de Back of House. Lidera una cocina limpia, segura y sanitaria durante cada turno. Entrena y desarrolla al personal para hacer crecer y empoderar al equipo. Ayudar a mantener la calidad del servicio de recepción mediante una comunicación clara y constructiva con el Director General.
20% Administración de la cocina - Elabora el horario semanal para proporcionar una cobertura adecuada. Supervisa los pedidos, facturaciones y seguimiento de inventario semanales para limitar el desperdicio y mantener el stock adecuado a mano. Pide e inventa todos los productos de limpieza y productos químicos necesarios.
5% Otras tareas asignadas: algunos ejemplos incluyen, pero no se limitan a, ayudar a desarrollar Ofertas de Tiempo Limitado, limpieza profunda, desarrollo de formación para el personal, etc.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina con al menos 1 año en un puesto de liderazgo
Conocimiento de los utensilios y procedimientos de cocina
Certificación ServSafe preferida
Excelentes habilidades de comunicación
Capacidad para leer y seguir recetas
Capaz de seguir todos los procedimientos de sanidad
Capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo
Compensación: 55.000,00 $ - 60,000,00 $ al año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Levántate y brilla!
¡Únete al equipo y ayúdanos a curar la resaca y crear sonrisas!
Con nuestra atmósfera enérgica y las horas de la mañana, su jornada laboral termina antes de que se dé cuenta.
Nos enorgullecemos del trabajo duro, el servicio al huésped y la integridad, por lo que si eso también lo describe a usted, siga el enlace y complete una solicitud.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Programación flexible
Entorno de trabajo divertido
Tiempo libre pagado
Ofrecemos tiempo libre remunerado a todos nuestros empleados, a tiempo parcial y a tiempo completo
Espacio para el avance
Promocionamos internamente siempre que sea posible. ¡Puestos de capitán y líder disponibles!





