Capitán de Restaurante
Medio tiempo • HangOverEasy Perrysburg
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Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Estamos buscando un capitán de servidor de restaurante capacitado y experimentado para unirse a nuestro equipo y ayudar a liderar a nuestro personal de atención al público para brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes. El capitán supervisará el área de comedor, asegurándose de que los huéspedes reciban un servicio rápido y atento, manteniendo los más altos estándares de calidad y hospitalidad.
Responsabilidades:
70% Experiencia del huésped y gestión operativa
- Garantice una experiencia superior a los huéspedes saludándolos cálidamente, administrando las listas de espera de manera eficiente y supervisando la entrega de alimentos y bebidas de manera oportuna y precisa.
- Mantenga un ambiente seguro, limpio y acogedor en toda el área del comedor, asegurando que todos los aspectos operativos funcionen sin problemas y se adhieran a altos estándares.
- Gestione y optimice la disposición de los asientos y garantice que los estándares de servicio, desde la puesta de la mesa hasta las despedidas, superen sistemáticamente las expectativas.
- Actuar como un puente de comunicación vital entre la cocina y los comensales, asegurando que el viaje culinario se transmita de manera auténtica y apasionada.
15% Liderazgo y Desarrollo de Equipos
- Lidere, inspire y gestione el equipo de atención al público, garantizando un entorno de trabajo colaborativo y de apoyo.
- Facilite oportunidades de aprendizaje y desarrollo continuos para el equipo, asegurándose de que estén bien versados en los elementos del menú, los estándares de servicio y las prácticas de participación de los huéspedes.
- Aborde cualquier desafío relacionado con el equipo con prontitud y garantice un entorno de trabajo armonioso.
- Actuar como entrenador cuando sea necesario para guiar a los nuevos miembros del equipo en el servicio adecuado al frente de la casa.
10% Conocimiento del menú y ventas adicionales
- Poseer y mantener un conocimiento profundo de los elementos del menú, los métodos de preparación, y los perfiles de ingredientes.
- Interactúe con los huéspedes para compartir información sobre el menú, ofrecer recomendaciones y mejorar su experiencia gastronómica, al mismo tiempo que identifica oportunidades para aumentar las ventas cuando corresponda.
- Asegúrese de que el equipo domine el conocimiento del menú y sea capaz de comunicarse con confianza y precisión con los huéspedes sobre nuestras ofertas.
5% Deberes Administrativos y de Cumplimiento
- Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones, políticas y procedimientos relevantes relacionados con la salud, la seguridad y la concesión de licencias.
- Administre las tareas administrativas según sea necesario, incluidos, entre otros, la generación de informes, la programación y el suministro de comentarios sobre la eficiencia operativa y los desafíos.
- Conocimiento profundo de la funcionalidad del punto de venta para ayudar y respaldar cualquier desafío operativo que pueda surgir.
Requisitos
- Experiencia previa en un rol de supervisión o gerencial dentro de la industria de restaurantes.
- Mentalidad excepcional centrada en el huésped y excelentes habilidades de comunicación.
- Competente en la gestión de los aspectos operativos del comedor, lo que garantiza un servicio fluido y eficiente.
- Conocimiento profundo de las ofertas de alimentos y bebidas, con un énfasis particular en los artículos de desayuno.
- Capacidad para liderar, inspirar y gestionar un equipo, fomentando un ambiente positivo y colaborativo.
- Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y días festivos, y adaptabilidad para gestionar los períodos de comidas pico y valle.
- Compromiso de cumplir con todas las normas de salud y seguridad relevantes y las políticas organizacionales.
Compensación: $8.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Levántate y brilla!
¡Únete al equipo y ayúdanos a curar la resaca y crear sonrisas!
Con nuestra atmósfera enérgica y las horas de la mañana, su jornada laboral termina antes de que se dé cuenta.
Nos enorgullecemos del trabajo duro, el servicio al huésped y la integridad, por lo que si eso también lo describe a usted, siga el enlace y complete una solicitud.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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